您的位置:家常菜>菜谱大全 > 百页豆腐
百页豆腐的做法
3颗星  32459

百页豆腐怎么做好吃

食客"小笨猪333",看到大家都在说百页豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:百页豆腐4块,东山鸭头卤汁1锅

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将百页豆腐洗净沥干,备用。

  • 2

    将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的百页豆腐,煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页豆腐吹凉、晾干。

  • 3

    热油锅至约160℃,将作法2的百页豆腐放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即可捞出沥油、切片。