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卤花生的做法
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卤花生怎么做好吃

食客"justzdn",看到大家都在说卤花生好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花生300公克,八角5公克,东山鸭头卤汁1锅,盐1茶匙,水800㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花生洗净后泡入水中约4小时,捞出沥干放入锅中,备用。

  • 2

    再作法1中加入水、盐及八角,盖上锅盖开大火煮至滚,即转小火焖煮约2小时(用手捏花生能捏破)后关火,捞出沥干水分。

  • 3

    将东山鸭头卤汁煮开,放入作法2煮好的花生,煮滚即关火,浸泡30分钟后捞出即完成。