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西洋菜腊鸭头猪骨汤的做法
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西洋菜腊鸭头猪骨汤怎么做好吃

食客"key调",看到大家都在说西洋菜腊鸭头猪骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:脊骨 、腊鸭头、红萝卜罗汉果、罗汉果、西洋菜

操作步骤 反馈

  • 1

    西洋菜漂洗干净,先将猪骨放煲里先煲,一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污,但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分,就把飞水的步骤省了,只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除,也一样达到飞水的效果。

  • 2

    然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。