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烤鸭胸配干姜汁的做法
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烤鸭胸配干姜汁怎么做好吃

食客"朱小古力",看到大家都在说烤鸭胸配干姜汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料鸭胸、各式蔬菜、混合香料、洋葱末、干水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭胸用盐、胡椒、红酒、干姜水、混合香料腌渍入味。

  • 2

    鸭胸用黄油煎上色后,再放入烤箱内烤熟。

  • 3

    各式蔬菜改刀成形,焯水后用黄油加洋葱末炒香,并加盐、胡椒调味。

  • 4

    另取锅用黄油将洋葱末煸香,加入黄汁、干姜水、红酒、盐、胡椒,浓缩起稠。

  • 5

    将烤熟的鸭胸装盆,配以各式蔬菜,淋入

  • 4

    即可。特别关照鸭胸装盆时,可斜批成片,排放于盆内,增加美感。