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金陵鸭血粉丝汤的做法
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金陵鸭血粉丝汤怎么做好吃

食客"lilin0525",看到大家都在说金陵鸭血粉丝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鸭血鸭肠、山芋、山芋粉丝,鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜,鸭油、盐、味精八角花椒、葱、胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。

  • 2

    鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段。

  • 3

    锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中。

  • 4

    鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成。