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椒麻香酥鸭的做法
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椒麻香酥鸭怎么做好吃

食客"ANAISWR",看到大家都在说椒麻香酥鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五香烤鸭一只(只需普通烤鸭),野山椒一把,干花椒1把,干辣椒1把,新鲜红绿尖椒10根,大蒜半个,芝麻,盐,味精胡椒粉

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将烤鸭切成小块备用,因烤鸭本身有香味,可以不用腌制。

  • 2

    新鲜红绿尖椒切成小圈、大蒜切成片。

  • 3

    锅中油烧7成热,加烤鸭块爆香(整个过程大约3—5分钟),捞起沥干油。

  • 4

    锅中油烧7成热,加大蒜片、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味,再加入鸭块和红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅后撒上胡椒粉即可。