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煎鸭脯配玉米糊的做法
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煎鸭脯配玉米糊怎么做好吃

食客"喝9泡8玩10尚",看到大家都在说煎鸭脯配玉米糊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄粉2茶匙,盐1茶匙,糖3/4茶匙,姜粉1/2茶匙,去皮去骨的鸭脯肉(每块约140克)4块,橄榄油1汤匙,黄玉米粉90克,冷冻豌豆青豆)340克,冷冻玉米粒340克,腌渍芒果3汤匙,切碎

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将姜黄粉、1/4茶匙盐、糖和姜粉拌匀,擦在鸭脯肉的两面。

  • 2

    起油锅,放入鸭脯肉,每面嫩煎约5分钟。

  • 3

    玉米粉用240毫升冷水拌匀。往锅中注入300毫升水,用大火煮沸,然后倒入玉米糊和余下的3/4茶匙盐,调至小火,不停搅拌,煮7分钟,至玉米糊变稠。

  • 4

    加入豌豆、玉米粒和腌渍芒果,再煮2分钟,至蔬菜热透。把鸭脯肉斜向切片(切断纹路),伴以玉米糊。