您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咸水鸭卤包的做法
咸水鸭卤包的做法
3.0颗星  75467

咸水鸭卤包怎么做好吃

食客"wudz5156",看到大家都在说咸水鸭卤包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:卤包药材:5克,八角10克,沙15克,花椒5克,小茴3克,陈皮8克,卤汁材料:5大匙,细糖120克,葱3根,姜20克,水2500C.C,料理酒200C.C

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为咸水鸭卤包。

  • 2

    取一个汤锅,先将葱及姜以刀背拍松后放入锅中,加入约1/2锅的清水以中火煮至水烧开。

  • 3

    将料理酒放入作法2的锅中煮至滚沸后,加入细糖、盐及咸水鸭卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。