您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芹菜老鸭汤
芹菜老鸭汤的做法
3颗星  32461

芹菜老鸭汤怎么做好吃

食客"lu一帘幽梦",看到大家都在说芹菜老鸭汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:老鸭1只(约1500克)  芹菜100克  香菇50克  橘皮10克  酸枣10克  生1块  精盐5小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水,生姜洗净拍松;

  • 2

    鸭子放入砂锅里,加适量清水,放入生姜,用大火烧开后,撇去浮沫,再加入橘皮、香菇、酸枣,改用小火炖约3 小时至鸭肉熟烂时,加入芹菜微煮一会儿,最后调入精盐即可。注意清香扑鼻,美味可口。炖老鸭的水要一次加足,不要中途加水。