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烤鸭冬瓜汤的做法
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烤鸭冬瓜汤怎么做好吃

食客"幸福氧气",看到大家都在说烤鸭冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤鸭前脯(四分之一) 不要买后腿,因为烧出来会有鸭骚味;冬瓜一小块

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    冬瓜洗净去皮、切块待用。步骤

  • 2

    锅烧热后,倒比平时炒菜多一点的油,下入冬瓜煸炒几下,把冬瓜表面都裹上油;然后倒入适量的水,大火烧七,八分钟这样。步骤

  • 3

    再放入买来的烤鸭稍微煮个五分钟就行了,然后根据自己的口味加适当的盐即可。步骤

  • 4

    秋初的时候,要多吃点清火的东东,这个烤鸭冬瓜汤就是非常好的清火汤,做法很简单,但味道很鲜美的哦。提示:

  • 1

    盐不要放多汤淡一点更好喝;

  • 2

    烤鸭一定要在最后放入汤里,不然时间煮长了,会有股鸭骚味;

  • 3

    买来的烤鸭最好冷个2小时左右,然后再下锅,味道是最好滴。