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馄饨土豆全鸭煲的做法
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馄饨土豆全鸭煲怎么做好吃

食客"shenshouxiang",看到大家都在说馄饨土豆全鸭煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸭1只(约1500g),生虾肉馄饨24只,土豆、红汤、干椒、啤酒、花生油、精盐、味精胡椒各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    光鸭斩成块,洗净,经160摄氏度油锅炸制备用;将土豆切成块,炸至金黄色备用。

  • 2

    炒锅上火,放入花生油、姜略煸,加入鸭块、啤酒、红汤、干椒烧沸后倒入沙锅中,上中火煲35分钟,放精盐、味精、胡椒粉调味,放入炸好的土豆、馄饨,小火煲8分钟即可上桌。操作要领鸭块炸制时要炸透。口味要突出鲜、辣、香。