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姜爆鸭丝的做法
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姜爆鸭丝怎么做好吃

食客"雨星点点",看到大家都在说姜爆鸭丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟熏鸭半只,青蒜苗2根,嫩80克,红辣椒2个,酱油白糖,料酒,味精个1小匙,淀粉适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红辣椒去籽切粗丝;青蒜苗切长段。

  • 2

    把调味料倒入碗中调匀。

  • 3

    热油一大瓢,先把鸭丝煸过,沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒,放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。