您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣鸭舌
香辣鸭舌的做法
4颗星  32458

香辣鸭舌怎么做好吃

食客"木耳妈",看到大家都在说香辣鸭舌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:生鸭舌,盐,面粉,葱段,干红辣椒,蒜头,片,油,生抽,冰糖,老抽,料酒,麻油,水1点点

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净,放在冷水锅内,煮出血沫后,冲洗沥干待用.

  • 2

    油锅里加葱段,姜片,蒜头,干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃,油留用.

  • 3

    把鸭舌推入油锅炒转,加生抽,老抽,冰糖(我用冰片糖,也可以用白糖代替),料酒,一点点水,烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.

  • 4

    收汤汁,淋点麻油出锅就好了.