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美味鸭血羹的做法
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美味鸭血羹怎么做好吃

食客"戒不掉~思念",看到大家都在说美味鸭血羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血豆腐1大块,150克,鸡蛋1个,青葱2棵,猪油2茶匙,1小块,切丝,味精1茶匙,盐2茶匙,豆粉11/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜切细丝,葱切葱花,鸭血切成0.5厘米厚的片,注意轻拿轻放,不要弄碎了。豆粉勾芡水;鸡蛋打散在碗中备用。

  • 2

    汤锅煮沸水,下姜丝、盐、将猪油化开,略煮1分钟。下鸭血,煮至变色;倒入打散的鸡蛋并搅散开;最后下豆粉水边下边搅,直到汤稠。

  • 3

    最后下胡椒、味精和葱花调味,再煮开即成。