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板栗扣红鸭的做法
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板栗扣红鸭怎么做好吃

食客"MSLANDY",看到大家都在说板栗扣红鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:老鸭一只1500克,板栗200克,块20克,料酒1茶匙,老抽1茶匙,红汤250克,生油2500克(实耗100克),水淀粉2茶匙,香油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

操作步骤 反馈

    光老鸭上色,油炸后,斩块,皮朝下,整齐摆放扣碗中,放入板栗,加入各种调料,蒸汽加热一小时,取出反扣于碟中,原汁勾芡,淋在扣鸭上即可。