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木瓜鱼滑浸猪肚的做法
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木瓜鱼滑浸猪肚怎么做好吃

食客"JudithDugga",看到大家都在说木瓜鱼滑浸猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木瓜300克,白胡椒10粒,猪肚300克,鱼滑100克,片20克,盐,糖,米酒,浓缩鸡汤,花生

操作步骤

    1木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;

    2鱼滑煮熟备用;

    3猪肚以盐搓洗,用开水“飞水”后再冲洗,然后切成条状备用;

    4开锅烧开水,加入浓缩鸡汤、姜片、胡椒和木瓜,滚开后放入猪肚煮一个小时左右;

    5最后放入鱼滑,调味,食用时配以蒜蓉、熟油和酱油即可。