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白果扣猪肚的做法
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白果扣猪肚怎么做好吃

食客"yaolei630",看到大家都在说白果扣猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚1个,白果仁150克,鲜汤200克,2片,葱结20克,料酒2茶匙,精盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油茶匙,水淀粉2茶匙,菜胆12棵

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚洗净焯水,入水锅煮至8成熟;

  • 2

    改刀排放于碗中,加入白果及各种调料,蒸汽加热至软熟,取出扣于碟中;

  • 3

    原汁勾芡淋上,菜胆围边即可。