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老鸭肚片汤的做法
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老鸭肚片汤怎么做好吃

食客"躲猫猫1988",看到大家都在说老鸭肚片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油20克  料酒2小匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  味精0.5小匙  老鸭400克  猪肚200克  香葱3棵  生1块

操作步骤 反馈

  • 1

    将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段,生姜洗净拍松;

  • 2

    锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟;

  • 3

    最后加入调味料即可。注意汤鲜味美,鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净,否则会有异味。