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尖椒鸭血的做法
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尖椒鸭血怎么做好吃

食客"王小盒88",看到大家都在说尖椒鸭血好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭血切成小方块;

  • 2

    青椒切成小块、蒜切片;

  • 3

    在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;

  • 4

    煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;

  • 5

    锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;

  • 6

    翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;

  • 7

    加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。