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如意鸭卷鲜的做法
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如意鸭卷鲜怎么做好吃

食客"Christina_lou",看到大家都在说如意鸭卷鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去头熟白鸭200克,鸡蛋3个,鸡清汤750克,虾茸适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭肉切块皮朝下码在碗里;

  • 2

    鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成“如意”卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;

  • 3

    加调料蒸透后扣在大汤盘中;

  • 4

    鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成。