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炒麻辣猪肚的做法
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炒麻辣猪肚怎么做好吃

食客"brucen84k",看到大家都在说炒麻辣猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚200克,玉兰片50克,黄瓜25克,红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,10克,辣椒(红,尖,干)50克,植物油40克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;

    2玉兰片洗净片成薄片;

    3葱姜切末;

    4黄瓜洗净切片;

    5红辣椒去蒂、籽洗净切丝;

    6坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。