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芋仔炖鸭的做法
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芋仔炖鸭怎么做好吃

食客"weiyi1023",看到大家都在说芋仔炖鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子1只,小芋头200g,4片,蒜3瓣,葱3段,八角2枚,豆豉酱1汤匙(15g),料酒1汤匙(15ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    将鸭子洗净,剁成小块,再调入酱油、料酒、姜片、白砂糖、大葱段和蒜片腌制15分钟。小芋头洗净削去外皮,用清水浸泡片刻。将鸭肉块、小芋头、豆豉酱、八角和适量清水放入大碗中蒸越30分钟即可