您的位置:家常菜>菜谱大全 > 啤酒鸭
啤酒鸭的做法
3颗星  32459

啤酒鸭怎么做好吃

食客"zhang7269",看到大家都在说啤酒鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸭子一只,葱,,蒜,花椒,桂皮,香菜芹菜萝卜,啤酒,蚝油,十三香,料酒

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸭子用水煮一下;

  • 2

    把鸭肉统统倒入锅中,放入料酒、蚝油、盐,炒一下;

  • 3

    加入少许白糖后将鸭肉炒成金黄色,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加入萝卜,用大火煮开;

  • 4

    将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 ;

  • 5

    换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜;

  • 6

    煮开了就可以加香菜了,如果能吃辣椒可以放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮。