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啤酒鸭的做法
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啤酒鸭怎么做好吃

食客"兆佳氏茗薇",看到大家都在说啤酒鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子,土豆芹菜,啤酒,,糖,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭子剁块,洗净血水,上锅加满冷水,加姜,料酒,大火煮开将鸭块倒出沥水

  • 2

    锅内放油烧热,放入冰糖炒化,再加入八角、姜片炸锅,倒入鸭块加少许老抽翻炒上色

  • 3

    倒入整瓶啤酒盖好盖子,大火煮开(把土豆放入,大火煮开,然后换小火慢炖,  汤剩一半时加入焯好的芹菜收汁加盐