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咸菜鸭的做法
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咸菜鸭怎么做好吃

食客"茅山饭店",看到大家都在说咸菜鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子半只,咸菜300克,2片,鸡精,胡椒粉,盐各1小匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭子去除内脏,洗净备用;咸菜洗净,姜去皮洗净,均切片。

  • 2

    煮开半锅水,放入鸭子煮30分钟,熄火,盖上锅盖焖30分钟,捞出,切块,汤汁留下备用。

  • 3

    锅中留下约4杯汤汁加热,放入姜片,咸菜,调味料及鸭肉块煮开,即可盛出。