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腿库饭的做法
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腿库饭怎么做好吃

食客"duan_xy",看到大家都在说腿库饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤好的元蹄适量,香卤元蹄的卤汁300㏄,笋丝100公克,白饭1碗,香菜少许,鸡粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    笋丝浸泡冷水约2小时,捞出后放入滚水中汆烫约10分钟捞出,备用。

  • 2

    取一小锅,加入香卤元蹄的卤汁与作法1的笋丝、鸡粉煮至笋丝入味。

  • 3

    把卤好的元蹄切大块放在白饭上,加入适量作法2的笋丝与香菜即可。