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鸭胸肉炒茨菇的做法
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鸭胸肉炒茨菇怎么做好吃

食客"piggy_Yu",看到大家都在说鸭胸肉炒茨菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭胸肉1块,茨菇半斤,黑胡椒汁4汤匙,5片,黄酒2汤匙,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。

  • 2

    锅内油热以后,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。

  • 3

    倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后,倒入黄酒翻炒均匀。

  • 4

    锅内倒入少量水,约至所有原料的1/3处,中火开盖3分钟收至汁 浓稠,微微加盐,淋上麻油即可。