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鸭肉饭的做法
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鸭肉饭怎么做好吃

食客"小呵呵",看到大家都在说鸭肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子半只,香米500克,蒜片若干,老抽少许,片2片,葱段若干,色拉油一勺,朝天椒3个,蒜茸若干,白糖一勺,盐少许

操作步骤 反馈

  • 1

    半只鸭子,去皮切小块,洗净,放锅里抄一下,去除血腥

  • 2

    锅放油烧热,加蒜片爆香,放抄好的鸭肉块翻炒,淋入老抽翻炒均匀,出锅待用

  • 3

    把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅,加清水没过鸭肉

  • 4

    旋转至肉类,保温灯亮起后切断电源,凉至浮子伐落下即可开盖

  • 5

    盛出鸭肉饭,佐以调味汁食用

  • 6

    调味汁做法:锅内放少许油烧热,加入蒜茸炒香出锅,朝天椒切成末,加白糖调成汁