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泡椒炖鸭肉的做法
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泡椒炖鸭肉怎么做好吃

食客"王栋243",看到大家都在说泡椒炖鸭肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去皮鸭肉,葱,,盐,酱油,泡椒,白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫一下,直到水沸腾时,捞出即可;

  • 2

    锅中加入少量的油,将葱、姜炒出香味,放入泡椒,用小火炒出红油,然后放入焯好的鸭肉,加入一勺酱油,炒至上色;

  • 3

    改中火翻炒均匀后,加入适量的白糖、开水,没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可;

  • 4

    最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度,撒上少许炒香的芝麻。