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顺化猪手汤檬的做法
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顺化猪手汤檬怎么做好吃

食客"许小英",看到大家都在说顺化猪手汤檬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜檬粉200克,猪手500克,熏蹄100克,牛肉上汤500毫升,干葱1汤匙(炸脆)。烧猪手料鱼露1汤匙,香茅1/2枝,蒜头2粒,卤水料50克,清水500毫升,砂糖1/2汤匙,盐少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪手开边,下水锅烧熟,沥干备用。

  • 2

    烧猪手料与猪手一同煲沸,用小火烧1小时,滤去其他材料,备用。

  • 3

    鲜檬粉用沸水煮片刻,取出,放入碗中,加上猪手和熏蹄,浇上已煮沸的牛肉上汤。

  • 4

    上桌前,加入少许烧猪手汁和炸干葱伴食,即可。