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冬瓜鸭肉汤的做法
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冬瓜鸭肉汤怎么做好吃

食客"霏fiona",看到大家都在说冬瓜鸭肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉冬瓜胡萝卜片,酱油,李锦记蒜香辣酱,盐,鸡精

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

  • 2

    同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入,中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟,至鸭肉、冬瓜熟烂即可。

  • 3

    喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。