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五香卤鸡肝的做法
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五香卤鸡肝怎么做好吃

食客"庹梦菲",看到大家都在说五香卤鸡肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肝、葱、.八角、桂皮、花椒、盐、酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    在开始制作前,要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸡肝上的油脂;

  • 2

    烧开一锅水,将鸡肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸡肝已经8分熟了。然后捞出;

  • 3

    用一个干净的锅,盛上水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮,加入酱油和盐,大火煮沸;做法:

  • 4

    当锅子烧开后,转小火,放入鸡肝,焖煮20分钟;

  • 5

    将鸡肝在卤水里浸泡2小时入一下味,即可食用。