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香辣猪手炉的做法
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香辣猪手炉怎么做好吃

食客"达达芙",看到大家都在说香辣猪手炉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄(选猪手多肉)数个,泡水冬菇,蒜,辣椒花椒八角,南姜,胡椒粒,豆腐乳,葱,料酒,盐,糖,味精,高汤,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    烧猪蹄斬件后,起油锅,放入蒜,花椒,八角,姜,南姜,胡椒爆香,放豆腐乳,烧猪蹄件炒香后,再放料酒略爆出香味,放冬菇,辣椒与高汤,在大滚后再转慢火熬1个半小时, 再放盐,糖,味精调味即成.伴菜:青骨菜,腐竹,炸豆腐,蛋面……....沾料:豆腐乳,糖,辣椒.