您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大葱爆炒猪肝
大葱爆炒猪肝的做法
5颗星  32460

大葱爆炒猪肝怎么做好吃

食客"生命中过客",看到大家都在说大葱爆炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝大葱,红甜椒,蒜头,料酒,白,生抽,盐,白糖,鸡精

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    ?猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干

  • 2

    ?

  • 2

    猪肝切片后,加生粉抓匀

  • 3

    ?大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片

  • 4

    ?锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用

  • 5

    洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味

  • 6

    倒入猪肝,加料酒、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下;(可以提前将调料兑在一起成调味汁……)

  • 7

    最后加入红甜椒,鸡精翻炒?均匀即可。味道很好!猪肝很嫩!??香极了…