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鲍汁扣鸭掌的做法
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鲍汁扣鸭掌怎么做好吃

食客"涅槃LHC",看到大家都在说鲍汁扣鸭掌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭掌片,香叶,八角1个,西兰花,鲍汁,玉米

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭掌洗净切去指甲,削去掌心老皮,飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂,筷子能戳通掌心肉,我正好煲肉汤,就丢进去一起煮了。

  • 2

    大约一个半小时捞出,这期间可以焯熟西兰花,用冰水镇一下可保持翠绿。

  • 3

    这个鲍汁很浓也很咸,我用了一点开水将其在锅里化开,菜摆盘后将鲍汁浇上去,配上今汤里的玉米、胡萝卜更棒了!