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生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉的做法
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生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉怎么做好吃

食客"ist",看到大家都在说生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅肝75克,青红提子各10个,核桃仁3克,芒果粒3克 ,糖 5克 红酒 15克 黑 50克 天妇罗粉 少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青红提子洗净,取半份摆盘垫底;核桃仁入水煮沸捞起,待油锅至五成热时倒入,同时加入糖、芝麻翻炒,使其充分溶解、混合到一起,起锅备用。

  • 2

    鹅肝拍上天妇罗粉,油锅六七成热时下入鹅肝煎至金黄色摆盘。

  • 3

    将芒果粒和核桃仁置于鹅肝上;将红酒与提子放入锅中小火煮,煮到汁水基本快收干时停火,将红酒提子汁全部浇到菜品上即可。最后用黑醋划线。