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羊肝胡萝卜粥的做法
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羊肝胡萝卜粥怎么做好吃

食客"打了鸡血的猫",看到大家都在说羊肝胡萝卜粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肝250克,米饭(蒸)100克,胡萝卜200克,料酒2克,花生油15克,白皮大蒜3克,3克,姜汁1克,盐3克,味精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;

  • 2

    胡萝卜用清水刷洗干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁;

  • 3

    锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮;

  • 4

    成粥时加入胡萝卜丁烧煮;

  • 5

    净锅置旺火上,加入花生油烧热,下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅,至出香味后,加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻;

  • 6

    盛入粥锅里,煮15分钟即成。