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蒜汁五香猪肝的做法
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蒜汁五香猪肝怎么做好吃

食客"心细的我我",看到大家都在说蒜汁五香猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝。料酒。桂皮。八角辣椒。葱酱油。盐巴

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水

  • 2

    锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水

  • 3

    汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开

  • 4

    放入焯水的猪肝

  • 5

    倒入适量的酱油和盐

  • 6

    大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透

  • 7

    大蒜去皮,剁碎

  • 8

    加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁

  • 9

    把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可