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冬瓜焖鸭肉的做法
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冬瓜焖鸭肉怎么做好吃

食客"L艾潼Y",看到大家都在说冬瓜焖鸭肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉冬瓜洋葱,蒜头,辣椒,沙茶调料,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟.

  • 2

    炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱,把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒.

  • 3

    下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,酒上葱花就可以起锅了.