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红烧花胶扣鹅肝的做法
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红烧花胶扣鹅肝怎么做好吃

食客"wswx666",看到大家都在说红烧花胶扣鹅肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    娃娃菜洗净,一剖为二,入沸水中加盐0.5克、色拉油大火汆0.5分钟,捞出控水,摆入盘中。

  • 2

    花胶、鹅肝一同放入烧开的上汤中小火浸5分钟至入味,捞出备用。

  • 3

    锅内放入高汤,小火烧开后放入花胶、鹅肝小火烧2分钟,用生抽、盐0.5克调味,出锅摆入盘中。

  • 4

    原汤30克用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘中。