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番茄猪肝菠菜面的做法
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番茄猪肝菠菜面怎么做好吃

食客"Lwk198310",看到大家都在说番茄猪肝菠菜面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条250克,番茄100克,菠菜50克,猪肝75克,花生油10克,花椒,精盐,香油,鸡汤,酱油丝,葱丝各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    菠菜洗净,切段,放在开水中沸煮3分钟后捞出,迅速放在凉开水中冲凉。

  • 2

    番茄洗净切片。猪肝切成片,用开水汆一下。

  • 3

    锅置火上烧热,倒入花生油,待油热时迅速放入肝片炒散,加入葱丝、姜丝翻炒几下。

  • 4

    另起锅烧热,倒入花生油,放入花椒,炸香捞出,再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水,放一勺鸡汤,水开后放干面条煮熟,再放番茄、菠菜、猪肝,淋入香油即可。