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胡萝卜炒猪肝的做法
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胡萝卜炒猪肝怎么做好吃

食客"GerardoPier",看到大家都在说胡萝卜炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪肝萝卜,食用油,盐,鸡精,湿淀粉,葱丝,料酒

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将猪肝洗净,切成薄片,加盐,料酒,鸡精,湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净,切成薄片。

  • 2

    往锅里倒入清水,烧至八九成开时,放入浆好的猪肝片,划至七八成熟,捞出沥水。

  • 3

    锅内倒入少许食用油,用葱段爆锅,加入胡萝卜略炒,倒入猪肝,加料酒,盐和鸡精 精,快速翻炒至熟即可。