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番茄玉米猪肝汤的做法
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番茄玉米猪肝汤怎么做好吃

食客"Leoerrance",看到大家都在说番茄玉米猪肝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。猪肝:1副甜玉米:两根番茄:4个:4片水:5碗调味料: 淀粉:1汤匙 料酒:1汤匙 生抽:1汤匙 盐:适量

口味:甜味

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;

  • 2

    番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;

  • 3

    玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;

  • 4

    热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。功效:补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。