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胡萝卜炒猪肝的做法
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胡萝卜炒猪肝怎么做好吃

食客"sissi_zou",看到大家都在说胡萝卜炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝一块,大约200克左右,胡萝卜一根,大约150克左右,花生油,盐,生抽,鸡精,湿淀粉,丝,蒜片,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝用牛奶浸泡后冲洗干净

  • 2

    切成薄片,我切的不太薄,凑合看吧

  • 3

    加盐、鸡精、湿淀粉拌匀

  • 4

    锅内倒入清水,烧至八九成开时,放入浆好的猪肝片

  • 5

    划至七八成熟,捞出冲净浮沫后控干水分

  • 6

    胡萝卜洗净切成薄片

  • 7

    锅内放少许花生油,用姜丝蒜片爆锅

  • 8

    加入胡萝卜略炒

  • 9

    倒入猪肝翻炒几下

  • 10

    加入料酒、少许生抽、盐和鸡精调味

  • 11

    大火快速翻炒5分钟,撒上葱花出锅