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莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法
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莲藕红豆章鱼炖猪脚怎么做好吃

食客"ushf6677",看到大家都在说莲藕红豆章鱼炖猪脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小号猪前蹄1只,小章鱼干4只,红豆1把,薏仁米1把,芡实1把,红枣6枚,枸杞1小把,火腿四片,4片,葱1节,八角2颗,黄酒4汤匙,盐适量

主要做法:

操作步骤

    1红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。

    2章鱼干洗净,剪成细丝备用。

    3猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。

    4另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出。