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黄瓜炒猪肝的做法
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黄瓜炒猪肝怎么做好吃

食客"qeeshan",看到大家都在说黄瓜炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜200克,猪肝150克,胡萝卜50克,葱10克,10克,蒜10克,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5克,生抽1茶匙5ml,淀粉2茶匙10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料

  • 2

    猪肝切片后,在水中清洗后,泡水30分钟

  • 3

    将猪肝用5克淀粉,料酒,腌10分钟,葱切末,姜切末,蒜切末,黄瓜切片,胡萝卜切片

  • 4

    锅中放油,倒入猪肝炒至8成熟取出

  • 5

    锅中重新放油,倒入葱姜蒜末

  • 6

    倒入黄瓜片

  • 7

    倒入胡萝卜片

  • 8

    小炒一下后,倒入猪肝

  • 9

    加入盐,最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中,收汁即可