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爆炒猪肝的做法
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爆炒猪肝怎么做好吃

食客"李亦菲",看到大家都在说爆炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝,盐,料酒,酱油,五香粉,丝,蒜沫,辣椒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪肝洗净切薄薄的大块

  • 2

    炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下

  • 3

    热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用

  • 4

    下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。