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爆炒猪肝的做法
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爆炒猪肝怎么做好吃

食客"凌晨ヾ四点",看到大家都在说爆炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝胡萝卜黄瓜,料酒,酱油,葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

  • 2

    切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。

  • 3

    胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。

  • 4

    跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。