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天目扣鸭舌的做法
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天目扣鸭舌怎么做好吃

食客"dc2265",看到大家都在说天目扣鸭舌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:天目山笋干50克,鲜鸭舌250克,西兰花1OO克调料鸡精、味精、盐、火腿汁、清汤、葱水各少许

操作步骤 反馈

  • 1

    天目山笋干用水浸泡好,鸭舌用姜葱水腌透,捞出备用。

  • 2

    拿一只小碗,把鸭舌垫底排好,上面放笋干。

  • 3

    把清汤、火腿汁调味,浇在鸭舌碗中,蒸30分钟。

  • 4

    把蒸好的鸭舌倒扣在盘中,边上围焯过水的西兰花即成。