您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸭血肥肠煲
鸭血肥肠煲的做法
3颗星  33483

鸭血肥肠煲怎么做好吃

食客"我食尽天下美味",看到大家都在说鸭血肥肠煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸭血4两、大肠4两、酸菜2两、1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片,葱及大肠切段,鸭血切长条备用。

  • 2

    热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱,再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒,接着加水1又1/2杯煮滚,放入鸭血、大肠、酸菜片及调味料。

  • 3

    蒜苗斜切片入锅,以太白粉水勾薄芡滴上香油即可起锅。